Categorie: Voeding

Veel mensen hebben problemen met inslapen en gebruiken regelmatig hulpmiddelen om te helpen met slapen. Veel van deze hulpmiddelen hebben bijwerkingen of kennen gewenning waardoor je er niet te vaak gebruik van kan maken. Gelukkig zijn er natuurlijke oplossingen die deze nadelen niet kennen en daarvan heb ik er...

We zijn tegenwoordig erg gewend aan anti-aanbak pannen. Die hebben als voordeel dat er niet snel iets aan blijft plakken ook als je te weinig vet of vocht gebruikt. Deze pannen kennen echter ook nadelen zoals dat de materialen die gebruikt worden voor de anti-aanbaklaag slecht zijn voor de...

In dit artikel gaan we het hebben over in mijn ogen het meest veelzijdige apparaat uit de keuken, de rijstkoker. Eigenlijk is dat niet de beste naam want je kan er zo veel meer mee dan alleen rijst koken. Je kan een rijstkoker namelijk erg goed gebruiken voor ieder...

Carel van Acht heeft in 2015 een oude boerderij nieuw leven ingeblazen en is daar aan de slag gegaan met een kleine kudde Normandiër koeien. Deze koeien staan bekend om hun vet-eiwit gehalte wat uitermate geschikt is voor room en kaas. Carel heeft zijn koeien geselecteerd op het A2A2...

Een groot probleem in ons land en andere rijke landen is voedselverspilling. Boeren moeten producten weggooien omdat men ze te lelijk, te groot, klein, niet rond, recht of krom genoeg vind. Vervolgens verspillen winkels nog een hoop omdat ze geen nee willen verkopen en liever een overschot weggooien dan...

Kefir is een gefermenteerde drank die word gemaakt van melk of water. Van smaak lijkt het wat op Yoghurt en karnemelk. Kefir wint steeds meer populariteit gezien het een goed effect heeft op je darmen. Ook is kefir erg gemakkelijk om zelf te maken en kan je in plaats...

Op het Pro Homecooks YouTube kanaal laat Mike Greenfield zien hoe je vrij gemakkelijk en effectief gezond en lekker kan koken. Zijn recepten zijn geïnspireerd op diverse wereldkeukens en dus erg gevarieerd. Ook laat hij vaak zien hoe je effectiever kan omgaan met ingrediënten en met meal prep zodat...

Veel mensen eten regelmatig vlees, veel daarvan zelfs elke dag. Plantaardige vervangers maken een opmars maar worden niet door iedereen goed ontvangen. Het nadeel van dit soort vervangers is natuurlijk dat het nooit voor 100% zo zal smaken als het vlees wat geïmiteerd word. Wellicht valt hier toch een...